Pain d’épices au miel
- 100 g Farine T55
- 200 g Farine de sarrasin
- 300 g Miel
- 20 g Levure chimique
- 60 g Sucre
- 150g Lait
- 200g Oeufs
- 10g Cannelle
- 5g 4 épices
- 2 Oranges (zestes)
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Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le lait et le miel tiède, ajouter les farines avec la levure chimique, garnir au ¾ des moules et cuire à 150°C 30 à 40 minutes.
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