google-site-verification=WvK_pCzOenRhtEmkxdN_BBoSH1fbsEvgVbDKEnLRiLU Cours de pâtisserie gratuits: Recette de la crème bavaroise

Recette de la crème bavaroise

 

Votes 4.7/5⭐⭐⭐⭐

Recette de la crème bavaroise

  • 250 g de lait
  • 30 g de sucre
  • 35 g de sucre
  • 30 g de jaunes d'oeufs
  • 7,5 g de feuilles de gélatine
  • 350 g de crème montée

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Procédé: Voir fiche technique

Fiche technique de fabrication de la crème bavaroise vanille



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