google-site-verification=WvK_pCzOenRhtEmkxdN_BBoSH1fbsEvgVbDKEnLRiLU Cours de pâtisserie gratuits: Apple pie

Apple pie

 Recette de l'Apple Pie

Apple Pie
Apple Pie tressé

  1. Réaliser une pâte feuilletée, voir recette ici.
  2. Étaler la pâte à 4 mm d'épaisseur sur une plaque chemisée de papier cuisson.
  3. Poser les demis pommes coupés en tranche sur la pâte.
  4. Parsemer le dessus de sucre mélangé avec de la cannelle et poser une fine couche de beurre.

Apple Pie

5. Réaliser un tressage avec des bandes de pâte feuilletée, rouler sur un rouleau à pâtisserie et dérouler sur les pommes.

Tresse en pâte feuilletée

6. Dorer à l’œuf et cuire à 175°C, 45 mn.

Cuisson de l'Apple Pie



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