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Sébastien Chainay, Maître pâtissier, consultant, formateur en pâtisserie
Titulaire du brevet de maîtrise de pâtisserie (diplôme le plus élevé en pâtisserie)
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Vous allez voir dans cette vidéo comment réaliser une fiche technique interactive sous Excel. Avec cette fiche technique vous pourrez: Calcu...
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