Recette du clafoutis aux cerises

 

Clafoutis aux cerises

- 240 g de lait.
- 240 g de crème.
- 370 g de sucre.
- 8 oeufs.
- 40 g de Farine.
- Vanille.
- Griottes au sirop.

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Procédé:

Faire bouillir le lait, la crème, la moitié du sucre et la vanille.

Verser sur les oeufs mélangé à l'autre moitié du sucre et la farine.

Verser dans un moule à manqué, grésé, fariné, cette appareil.

Parsemer de griottes préalablement passé à la fécule.

Cuire à four doux.