Liste des fournisseurs de produits pâtisserie

Index

• Petit matériels de pâtisserie
• Gros matériels de pâtisserie
• Chocolat et dérivés
• Matières premières destinées aux métiers de bouche

Formation au CAP pâtissier sur  https://www.pastrycam.com

Liste du matériel utilisé pour passer le CAP pâtisserie

Petit matériel de pâtisserie sur Paris

• Mora
• Dehillerin
• Déco relief
• Matfer
• Mallard fèrière
• Lejeune
• Eurolame
• Le meilleur du Chef
• Métro

Sur internet (livraison à domicile)

• Mamallette.fr
• Meilleurduchef.com

Matériels de décoration chocolat

• DGF
• Déco relief

Tenue professionnel

• Bragard

Gros matériels de pâtisserie

Batteur

• Kitchenhaid

Batteurs pour la boulangerie et pâtisserie

• VMI

Mélangeurs pétrins et batteurs pour la boulangerie et pâtisserie

• RONDO

RONDO machines et lignes de production d'une large gamme de pâtisseries-pains-viennoiseries.

Fours de boulangerie-pâtisserie

• Bongard
• Bourgeois
• Hobart
• Eurofours

Froid

• Koma
• Panem

Chocolat et dérives

• CACAO BARRY

Chocolat de couverture origine/chocolat noir-au lait-blanc produits de noisettes

• CALLEBAUT

Chocolat de couverture origine/chocolat noir-au lait-blanc produits de noisettes

• CHOCOLAT WEISS

Couvertures de chocolat et Pralinés et bonbons de confiserie de chocolat.

• CHOCOLATERIE MICHEL CLUIZEL

Produits de laboratoire destinés aux professionnels de la Boulangerie Pâtisserie et Chocolaterie

• IBC CHOCOLATE MASTERS

Chocolat de couverture origine/chocolat noir-au lait-blanc produits de noisettes

• VALRHONA

Couverture de chocolat, produits services, bonbons de chocolat, gamme consommateurs

Matières premières destinées aux professionnels des métiers de bouche.    

• DGF
• Backeurope
• Puratos, patisfrance
• Unifine Food & Bake Ingrédients