Hygiène et sécurité

Les pâtes de base

Les biscuits

Les crèmes et les mousses

Les meringues

Les gâteaux

Divers

Comment créer une fiche technique interactive sous Excel

Vous allez voir dans cette vidéo comment réaliser une fiche technique interactive sous Excel.

Comment réaliser une fiche technique interctive avec Excel

Avec cette fiche technique vous pourrez:

  • Calculer automatiquement la quantités d'ingrédients à mettre en place par rapport au nombre de portions.
  • Calculer automatiquement le coût matière par portions et par le nombre de portions.
  • Afficher automatiquement le prix des ingrédients
Télécharger gratuitement la fiche technique vierge et la mercuriale:


Aide, conseils et formation en boulangerie pâtisserie sur: https://sites.google.com/view/patisconsulting/accueil

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Laisser un commentaire